Domino's Pizza Deutschland (Hamburg): Manager Qualitätssicherung / Quality Assurance Manager Food (m/w/x) (2024)

Nr. 1 in People - Nr. 1 in Pizza. Domino’s Pizza ist Weltmarktführer im Pizza Delivery Business. Domino’s Pizza Deutschland ist ein Teil des Unternehmensnetzwerks Domino’s Pizza Enterprise Limited mit Sitz in Australien, dem größten Lizenznehmer von Domino’s Pizza International. In Deutschland arbeiten rund 130 Dominoids in dem zentralen Headquarter in der Hamburger HafenCity, sowie über 10.000 Kolleg:innen in den Stores.

Bei Domino's ging es schon immer darum, Menschen einander näher zu bringen und sie durch das beste Essen der Welt zu verbinden: Pizza. Einfach gesagt... our Pizza brings people closer. Das Richtige tun, einfach, weil es das Richtige ist, ist ein weiterer wesentlicher Bestandteil unserer Unternehmens-DNA. Unseren Fokus setzen wir dabei auf verschiedene Aspekte wie Nachhaltigkeit, einen verantwortungsbewussten Umgang mit Lebensmitteln sowie der Unterstützung von Menschen in Not. Vielfalt und Gleichberechtigung sind uns ebenso wichtig. Durch unsere Arbeitsatmosphäre kann jede:r wachsen und sich weiterentwickeln. Außerdem setzen wir uns weiter für Anerkennung, Wertschätzung und Inklusion in der Arbeitswelt ein.

Diese zukünftigen Aufgaben passen zu Dir…

• Sicherstellung der Einhaltung der Qualitätspolitik und der Lebensmittelsicherheitsstandards von den Lieferanten bis zu den Geschäften (einschließlich der Lieferkette)
• Vorantreiben der wichtigsten Leistungsindikatoren in Bezug auf Qualität und Lebensmittelsicherheit in Deutschland
• Leitung des Krisenmanagements im Falle einer Blockade, eines Rückrufs oder einer Rücknahme zusammen mit dem Krisenteam
• Teilnahme am Validierungsprozess für neue Produkte und neue Lieferanten (Haltbarkeit, Etikettierung, Allergene, etc.)
• Erstellen, Verwalten und Aktualisieren aller Produktspezifikationen
• Verwaltung von Beschwerden über die Produkt- und Verpackungsqualität und Verfolgung von Korrekturmaßnahmen
• Durchführung von externen Audits in allen Lagern von Drittanbietern und Nachverfolgung von Korrekturmaßnahmen zur Behebung von Problemen
• Verwaltung der mikrobiologischen Analysen in Zusammenarbeit mit dem externen Labor und den Lagern von Drittanbietern
• Weiterverfolgung des QC-Programms durch Prüfung der Produktqualität im Lager gemäß dem Probenahmeplan
• Verfolgung von Änderungen und Aktualisierungen der Vorschriften und Kommunikation mit den zuständigen Abteilungen
• Sicherstellung der Qualitäts- und Lebensmittelsicherheitsrichtlinien für unsere Filialen in Zusammenarbeit mit den operativen Abteilungen
• Unterstützung des Operationsteams bei der Bearbeitung von Kundenbeschwerden in Bezug auf Hygiene und Lebensmittelsicherheit
• Hauptansprechpartner der lokalen Behörden in Fragen der Qualität und Lebensmittelsicherheit
• Hauptansprechpartner für Qualität in den Bereichen Beschaffung, Lieferkette, Betrieb, Schulung und Recht
• Vorantreiben der Qualitätsthemen für Projekte und Sicherstellung der kontinuierlichen Verbesserung von Prozessen und Instrumenten
• Schaffung einer Qualitäts- und Lebensmittelsicherheitskultur in den anderen Abteilungen

Das bringst Du mit...

• Ein abgeschlossenes Studium oder eine ähnliche Qualifikation im Bereich Lebensmittelqualität, Lebensmittelwissenschaften oder Lebensmittelsicherheit (Bachelor oder höher)
• Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung in vergleichbaren Positionen innerhalb der Lebensmittelindustrie oder in einem Unternehmen für Schnellrestaurants (QSR)
• Aktuelles Fachwissen in Lebensmittelqualität und -Sicherheit, einschließlich GFSI-Zertifizierungen, deutschen und EU-Vorschriften, Kennzeichnungsgenehmigungen, HACCP, VACCP und Mikrobiologie
• Beherrschung der Microsoft Office-Tools (Word, Excel, PowerPoint, SharePoint usw.)
• Fließende Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch mit der Fähigkeit, sowohl schriftlich als auch mündlich in der Öffentlichkeit aufzutreten
• Erfahrung in der Leitung funktionsübergreifender Teams mit starken Fähigkeiten im Projektmanagement
• Geschick im Bereich Schulung und Entwicklung, um die Einhaltung der Qualitätsstandards zu gewährleisten
• Die Fähigkeit, effektiv in einem multikulturellen Umfeld und mit verschiedenen Geschäftsbereichen zu arbeiten
• Verhandlungsgeschick, Überzeugungskraft und eine praxisorientierte Denkweise
• Arbeitsstil, der durch Dynamik, Präzision, Neugierde und proaktives Handeln gekennzeichnet ist

Damit begeistern wir Dich…

• Flexible Arbeitsbedingungen - Wir wissen, dass Flexibilität wichtig ist. Daher bieten wir flexible Arbeitszeiten, Homeoffice-Tage inklusive der Ausstattung dafür und die Möglichkeit, deine Arbeit so zu gestalten, dass sie zu deinem Leben passt. ⏰
• Deutschlandticket - Du erreichst uns bequem mit der U-Bahn oder dem Bus - das Ticket übernehmen wir. 🚇
• Firmenfitness & Bike Leasing - Deine Gesundheit ist uns wichtig. Mit unserer Fitnesskooperation EGYM Wellpass fördern wir deine Fitness und Wohlbefinden. Nutze außerdem unser Bike Leasing-Angebot oder greife auf unsere kostenlosen Fahrräder im Office zu. 🚴🏿‍♀️
• Kitazuschuss - Wir unterstützen dich mit einem Kitazuschuss, um die Vereinbarkeit von Familie und Beruf zu erleichtern. 🍼
• Domino's Choice - Gestalte deine Benefits nach deinen Bedürfnissen. Wähle zwischen mehr Urlaub, einem Bonus oder einem Weiterbildungsbudget. 🚀
• Corporate Benefits - Profitiere von unseren Corporate Benefits und genieße exklusive Vergünstigungen bei verschiedenen Partnern .💸
• Betriebliche Altersvorsorge - Denk an deine Zukunft! Wir bieten eine betriebliche Altersvorsorge, damit du sorgenfrei in die Zukunft blicken kannst 🎯.
• Pizza - Natürlich darf bei uns Pizza nicht fehlen! Wir servieren sie nicht nur während zahlreicher Meetings, sondern bieten auch einen monatlichen Pizzalunch an. Hier hast du die Möglichkeit, die verschiedenen Abteilungen deiner Kollegen besser kennenzulernen. 🍕
• Vernetzung auf Globaler Ebene - Durch unsere globale Präsenz kannst du dich mit Kollegen aus verschiedenen Teilen der Welt vernetzen. Ein einzigartiges Netzwerk, das dir nicht nur berufliche, sondern auch persönliche Perspektiven eröffnet. 🌍
• Onboarding - Bei uns erwartet dich ein umfassendes Onboarding, auch direkt vor Ort in unseren Stores. Dort kannst du hautnah erleben, wie unsere Ideen in die Tat umgesetzt werden. 🙏🏻
• Afterwork & Team-Events - Mit Freude zelebrieren wir nicht nur unsere Erfolge, sondern gönnen uns gerne auch nach der Arbeit ein entspanntes Wochenendbier oder ein erfrischendes Glas Wein. Dabei genießen wir den unvergleichlichen Ausblick auf die Elbphilharmonie.🎉

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